レンコンとごぼうのサラダ
たまごボール @cook_40050642
ごまドレッシングとポン酢を入れることでサッパリしたサラダが出来ます。
このレシピの生い立ち
保育園の給食で人気の根菜サラダをアレンジしました。
レンコンとごぼうのサラダ
ごまドレッシングとポン酢を入れることでサッパリしたサラダが出来ます。
このレシピの生い立ち
保育園の給食で人気の根菜サラダをアレンジしました。
作り方
- 1
レンコンは半月切り、ごぼうはささがきにし酢水につけアクをとる。
ブロッコリーとハムは食べやすい大きさに切る。 - 2
ブロッコリーは茹でる
- 3
鍋にレンコンとごぼうを入れ水、調味料をいれ歯ごたえが残るくらいに茹でる
-
- 4
②をザルにあ冷ます
- 5
出来上がった具をボールに入れて
ごまドレッシングとポン酢を入れて混ぜる
コツ・ポイント
レンコンとごぼうは歯ごたえが残るくらいゆでます。
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