簡単☆紅白なます

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

お正月に毎年作っているレシピです。簡単に出来るのでお節の一品にオススメ☆
このレシピの生い立ち
お正月のおせちに毎年作っているレシピです。

簡単☆紅白なます

お正月に毎年作っているレシピです。簡単に出来るのでお節の一品にオススメ☆
このレシピの生い立ち
お正月のおせちに毎年作っているレシピです。

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材料

作りやすい分量
  1. 大根 1/4本
  2. 人参 1/3本
  3. 小さじ1/2
  4. 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 柚子の皮の千切り お好みで

作り方

  1. 1

    大根と人参は千切りにスライスして塩を加えて10分ほど置いておく。

  2. 2

    出た水気を絞り、酢と砂糖を加え、お好みで柚子を入れる。

  3. 3

    よく混ぜて冷蔵庫で1時間ほど漬けたら出来上がり!

コツ・ポイント

ジップロックやポリ袋で漬けると楽です。
柚子の皮は無くても良いですがあった方が断然美味しくなります。

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今日つくる
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
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東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求!笑一手間を加えたら120点になるのは分かっているけど、時短と手抜きをして100点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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