おせち料理にぜひ!このレシピの生い立ち去年のレシピから改良しました!
大根、にんじん、柚子の皮は細切りにする。
塩をまぶし、10分ほど置いておく。
水で洗い、しっかりと絞る。
調味料と合わせて完成!
水洗いはしっかりめでお願いします!
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