最強の腸活おかず★至福のテンペ豆カレー
レクチンフリー食 @cook_40186158
簡単！時短！「独り暮らしの男性」や「忙しいワーキング・ウーマン」に作ってもらいたい♪煮るのを同時進行でできるのも魅力。
このレシピの生い立ち
食材も味付けも完全なる「日印友好・融合」すんご〜く美味しいカレーができました♪
レクチンフリー・低糖質お薦め食材はこちら
http://www.wellbeingshop.jp
詳しくはhttp://wellbeinglife.jp
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アプリでひらく作り方
- 1
【Ａ】フライパンなどで、ほぐしテンペをギーでこんがりするまで揚げ焼きにして取り出す。
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- 2
同じフライパンに残ったギーで、玉ねぎを１センチ角に切ったものをよく炒める。
-
- 3
【B】ブロッコリーの芯(お好きな野菜)を出し汁で煮込んでおく。
-
- 4
玉ねぎは飴色まで炒めなくても透き通るぐらい炒まったらカレー粉を入れて炒める。
-
- 5
味噌を加えさらに炒める。
-
- 6
焼いておいたテンペを加えて味を馴染ませておく。
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- 7
野菜が柔らかくなったらテンペと玉ねぎを炒めたものを加えて、
-
- 8
タピオカ粉を加えて良く混ぜ、さらに煮込む
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- 9
最後にガラムマサラ小さじ1/2程度を入れてスパイシーさと香りが加わる。味見して塩などで調整。
-
- 10
こんにゃくライスにのせて…
-
コツ・ポイント
※こんにゃくライスとも良く合い、低糖質ナンと食べたら最幸！
【B】お好きな野菜１～２種類（ブロッコリーの芯、キャベツの芯と葉、カリフラワー、大根も意外とイケる！）
つくれぽ
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