作り方
- 1
雑煮の残りますをわかし、汁が足りなければ水を追加し、白だし等で濃さを調整する。
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- 2
味の調整後、沸騰させてから火を止め、溶き卵を回し入れる。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
雑煮を作る際に餅は煮ない！耐熱皿に餅が被る量の水を張り電子レンジ800w30秒づつ加熱し、餅が膨らんだらOK！お椀に入れて雑煮汁を投入！雑煮で直接餅を煮るとスープが汚れます。2つ目以降は熱湯なので、レンチン完了が早いです。
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その他のレシピ
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