まずは栗きんとん、アク抜きしたさつまいも、浸るぐらいのお水をいれて、砂糖加えて柔らかくなるまで煮る

水気が少しなくなってきたら、おたまとかでお芋を潰していく

栗のシロップつけを用意して

汁気がなくなったさつまいもに、シロップを200ccいれて、さらに芋も潰していく。

若干、粒が目立ちますが(笑)、シロップ入れてトロトロの状態になったら、火をとめて、栗を入れる

冷めたらできあがり

続いて、かぼちゃきんとん
かぼちゃも浸るぐらいの量のお水と砂糖をいれて煮込む、今回はりんごを刻んで加えてます。

汁気がなくなってきたら、潰して、
りんごジュースを加えて、更に煮込む、かぼちゃは芋と違って水分が多いので

汁気はできるだけとばしてください
こんな感じでできあがり
冷めると若干固めになります。