作り方
- 1
乾燥小魚は耐熱皿に重ならない様に広げ,ラップをせずに、レンジ500 ワットで50秒加熱する。
- 2
全体を混ぜ合わせ、更に20秒加熱する。フライパンに、砂糖、醤油、味醂を入れ煮立て、小魚を入れて煮絡める。
- 3
ゴマをふりかけ、クッキングシートを敷いたパットに広げて冷ます。ジップロックで保存、冷蔵庫ヘ
コツ・ポイント
今回は、安い食べる小魚を使い、作りました。保存は冷蔵庫で、1週間位で、冷凍庫では、1ヶ月位です。
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