作り方
- 1
いりこはフライパンで乾煎りする。(弱火で！)
- 2
いりこがパリッとしたら皿に取り出す。
- 3
キッチンペーパーでフライパンのゴミを拭き取り、白ごま以外の調味料を入れ、中火にかける。
- 4
砂糖が溶けてふつふつしてきたら火を弱め、いりこを入れて混ぜながら絡める。
- 5
白ごまを加えて水分がなくなるぐらいまでになったら出来上がり〜
コツ・ポイント
いりこは無添加の物を使いました。
焦げると苦くなるので､煎る時は気をつけて下さい。
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