和牛薄切り肉のおろしステーキ風

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材料

  1. 和牛 すき焼き用 500g
  2. ニンニクスライス 1片分
  3. 塩コショウ 各少々
  4. 油 小さじ1
  5. 酒 小さじ1
  6. 大根おろし 適量
  7. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は常温に置いておく

  2. 2

    フライパンに油とニンニクをいれ
    弱火にかける

  3. 3

    かおりがしてきたら 強火にし
    塩コショウしたお肉をいれる

  4. 4

    焼き色がついたらひっくり返し
    酒をいれ さっと焼く

  5. 5

    大根おろし ポン酢 紫蘇やネギなどもり出来上がり

コツ・ポイント

美味しいおにくでささっと作って下さい^_^
焼き色はおこのみで
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