キャベツの芯のぬか漬け

aki☆smile @cook_40313143
キャベツの芯を捨てずに美味しく頂きます♪
このレシピの生い立ち
キャベツの葉っぱだけ料理に使いたい時があり、芯は捨てずに取っておくのですが、ぬか漬けにしたら結構美味しくてお気に入りになりました。
作り方
- 1
キャベツの芯をぬか床に漬けて1~2日おく。
- 2
取り出して細く切り、お好みで紫蘇やゴマをかける。
コツ・ポイント
特にありません
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