カレーに合う クミンライス
カレーに合う香り高いごはん
このレシピの生い立ち
スパイスカレーを作るなら、ごはんも少しでも本格的にしたくって
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、分量より少し少な目の水を入れ30分冷蔵庫で寝かせる
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、クミンシードを入れ、香りが出るまで炒める（弱火）。■もあれば追加で一緒に香りを立たせる
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- 3
①にバターと②を油ごと加えて塩を少々ふり炊けば、カレーにピッタリのクミンライスの出来上がり。
-
- 4
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コツ・ポイント
油を温めたら、1粒入れてシュワシュワと小さい泡が立つようになったら、残りのクミンを入れましょう
つくれぽ
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