ブリしゃぶ(手作りポン酢と一緒に)

ブリしゃぶ(手作りポン酢と一緒に)-レシピのメイン写真

ブリしゃぶ(手作りポン酢と一緒に)

Kyohei @cook_40340613

しゃぶしゃぶしたブリの程よい油と、しゃきしゃきの泥つきネギ、手作りのポン酢でさっぱりした美味しさです。
このレシピの生い立ち
ポン酢は下記を参考にしました。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/article/E1515490190150/?_s=2846467332ac6b3d7c866dcaf19212a1

しゃぶしゃぶしたブリの程よい油と、しゃきしゃきの泥つきネギ、手作りのポン酢でさっぱりした美味しさです。
このレシピの生い立ち
ポン酢は下記を参考にしました。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/article/E1515490190150/?_s=2846467332ac6b3d7c866dcaf19212a1

もっと読む

ブリしゃぶ(手作りポン酢と一緒に)

Kyohei @cook_40340613

しゃぶしゃぶしたブリの程よい油と、しゃきしゃきの泥つきネギ、手作りのポン酢でさっぱりした美味しさです。
このレシピの生い立ち
ポン酢は下記を参考にしました。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/article/E1515490190150/?_s=2846467332ac6b3d7c866dcaf19212a1

しゃぶしゃぶしたブリの程よい油と、しゃきしゃきの泥つきネギ、手作りのポン酢でさっぱりした美味しさです。
このレシピの生い立ち
ポン酢は下記を参考にしました。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/article/E1515490190150/?_s=2846467332ac6b3d7c866dcaf19212a1

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人前

水 1000ml
酒 100ml
乾燥昆布 15cm
お刺身用のブリ 350g
泥つきネギ 1本
白菜 60g
えのき一袋
もやし一袋
みかんの絞り汁 60ml
醤油 60ml
酢 40ml
卵 2個
ご飯 150g

レシピを保存

作り方

1
水に乾燥昆布を30分浸します
2
野菜を切ります
3
ポン酢を作るため、ミカンを絞って醤油と酢と混ぜます
4
ブリをできるだけ薄く切ります
5
昆布だしが出たら酒を加えて加熱して、しゃぶしゃぶ開始です
6
[しめのご飯]温かいご飯を10分煮て卵をお好みまで固め、醤油･めんつゆで味を整えます

コツ・ポイント

新鮮なブリと泥つきネギでみずみずしく美味しく作れます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Kyohei @cook_40340613

2020/12/29 14:51に公開

埼玉県

料理歴は独り暮らしの6年間で、ここ数年はパートナーに作ってもらってます。月2位で簡単な一品を作っていく予定です^^/

もっと読む

このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶねぎぶり白菜えのきみかんもやし乾燥昆布卵酒刺身ご飯

似たレシピ

その他のレシピ