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サルシッチャ☆~ベース~
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サルシッチャ☆~ベース~-レシピのメイン写真

サルシッチャ☆~ベース~

あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417

ハーブ類はお好みで！イタリアンパセリとレモンの皮でも美味しいサルシッチャができます！
このレシピの生い立ち
今回は色んな料理に合わせられるように味付けしました！

ハーブ類はお好みで！イタリアンパセリとレモンの皮でも美味しいサルシッチャができます！
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サルシッチャ☆~ベース~

あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417

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材料

  • 豚粗挽き肉 500g
  • 塩 5g
  • ブラックペッパー 1g
  • パプリカパウダー 1g
  • ローズマリー 1枝
  • フェンネルシード 2g
  • おろしニンニク 1/4片
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作り方

  1. 1

    ハーブ類は粗く刻んでおく

  2. 2

    ボールに材料を全て入れて氷水に当てながら混ぜ合わせる

    • サルシッチャ☆~ベース~作り方2写真
  3. 3

    混ざったら綺麗なボールに移し、落としラップをして1日冷蔵庫でマリネしたらベースの完成！

    • サルシッチャ☆~ベース~作り方3写真

コツ・ポイント

混ぜる際はあまり練らないように混ぜ合わせる！

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あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417
2020/12/29 08:30に公開
【2020年9月キッチン開設】YouTubeとTwitterでもレシピ動画公開してますので是非見て頂けると嬉しいです！YouTubeはこちら→　https://youtube.com/channel/UChgMBBtfYlMD9JScadmy5JQTwitterはこちら→ https://twitter.com/asan824
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このレシピのキーワード

豚肉 ひき肉 フェンネル

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