生姜焼き　

Name: 生姜焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎすりおろし 2/1こ; 酒 大さじ3; 醤油 大さじ3; みりん 大さじ3; 生姜チューブ 5cmくらい; 豚肉 250〜350お好み; 玉ねぎくし切り 1/2こ

☆sayu912☆ @cook_40083621

簡単なうえにおいしくて。これを作り出してから市販のタレを買わなくなりました！子供たちも大好きな味と柔らかさです♫
このレシピの生い立ち
どこかで以前にみかけたレシピを自分なりに再現。玉ねぎすりおろしを入れることで柔らかく風味良く仕上がります♡

生姜焼き　

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☆sayu912☆ @cook_40083621

材料

玉ねぎすりおろし 2/1こ
酒大さじ3
醤油大さじ3
みりん大さじ3
生姜チューブ 5cmくらい
豚肉 250〜350お好み
玉ねぎくし切り 1/2こ

作り方

1

ポリ袋に、玉ねぎすりおろし、酒、醤油、みりん、生姜、豚肉をいれもみこむ。冷蔵庫でねかす30分
2
玉ねぎくし切り半玉分を炒める。
炒まったら、肉を汁ごと入れて焼く

コツ・ポイント

お好みですが、厚め肉より、薄めの豚バラしゃぶ肉くらいのほうが味が絡んで柔らかく仕上がるので食べやすく、私は好きです^ ^

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☆sayu912☆ @cook_40083621

2021/01/03 08:26に公開

2児の母してます☆3歳の娘がキッチンでのお手伝いが大好きなので、日々一緒にゴハンやオヤツをつくっています☆基本的に普段は目分量で調理してしまうのですが、気に入った味付けやお料理が出来た時には、忘備録かねてレシピをUPしていきたいと思っています(^ ^)よろしくお願いします！

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