漬ける液をつくる。溶いた玉子、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをまぜ、漬け液を作っておく。

厚さ1.5から2cmくらいにカットして、液に漬ける。大きさは丁度いいバットがあればグッドです。

出来れば1時間以上浸けておきたい。おみせでは1日浸けるところもあるみたいです。

フライパンにバターを引いて、こんがりしたら、出来上がり。焦げやすいので中火から弱火で焼いていく。

好みで粉砂糖、メープルシロップ、シナモンをかけて食べてください。