好きな野菜を食べやすく切る。私は、白菜、長ネギ、水菜、きのこ

顆粒だしに水を入れ、その後、鶏肉を入れ煮る。私はstaub鍋を使用しているので水は鍋の1/4くらい

鶏肉が煮えてきたら、灰汁を取り、すりごまと砂糖、1の野菜のうち、水菜以外を入れる。蓋をして更に煮る

野菜が柔らかくなったら、味噌を溶かし、ちょっと濃いかな？くらい溶かす。

グツグツさせたら、豆乳を入れて、ごま油をくるっとかけて、全体を混ぜて、最後に水菜を乗せて出来上がり。

締めは、糖質ゼロ麺か、豆腐干で！
カロリーは高いので要注意。