ボールに生クリームを入れてきな粉は、粉ふるいしながら入れてマドラーで溶かします。

玉がある時、網で越してきな粉を溶かしきります。下の液体を網に入れてスプーンで溶きながらこします。

卵を別に溶かして少しづつ生クリームきな粉に溶かしていきます。

少しなじませてようく均一になったのを確かめてアルミカップかシリコンに6個から8個そそぎます。

次に真ん中が割れて上がって来たら焦げないようにアルミホイルをかぶせます。

全部で15分から20分でできます。火を切りしばらくから焼きでおきます。

BM、おからパウダーの分量は、同じ、生クリーム15g、粉3gです。