失敗シュー生地で！簡単ケーキ
うさぎのおかし @cook_40365383
ゆるくなってしまって焼けないシュークリーム生地の救済に♪薄く広げて焼いて生クリームをはさんだら美味しいケーキになります♡
このレシピの生い立ち
シュークリームを作ろうとしましたが、生地が柔らかすぎて絞れませんでした。そこでこの生地を使って作れるケーキを考案しました。コレはあり！とレシピ化しました。
失敗シュー生地で！簡単ケーキ
ゆるくなってしまって焼けないシュークリーム生地の救済に♪薄く広げて焼いて生クリームをはさんだら美味しいケーキになります♡
このレシピの生い立ち
シュークリームを作ろうとしましたが、生地が柔らかすぎて絞れませんでした。そこでこの生地を使って作れるケーキを考案しました。コレはあり！とレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
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シュークリーム生地を天板に薄く広げ、190℃に予熱したオーブンで15分焼く。
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- 2
焼き上がったら余熱を取り、長方形に6等分する。切れ端も取っておく。
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- 3
ボウルに生クリームを入れ、砂糖を3回に分けて入れる。その都度泡立て器で泡立てる。すくったときにぽったり落ちるくらいまで。
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- 4
シュー生地→生クリーム→シュー生地の順に重ねる。
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- 5
仕上げにココアパウダーを濾しながらふりかけて出来上がり！
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- 6
切れ端にも生クリームを挟んだりつけたりして食べてくださいね。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やしておいて、翌日食べても美味しいですよ♪
生クリームは泡立て過ぎると分離してしまうので注意してくださいね。
氷水を入れた別のボウルに、生クリームの入ったボウルを入れて、冷やしながら泡立てるとうまくいきますよ。
つくれぽ
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