作り方
- 1
レシピID20987363でハンバーグ生地を作る。
- 2
ピーマンを縦に切り、種とヘタをとる。
ビニール袋にピーマンと片栗粉を入れ、空気を入れて膨らませてまぶす。 -
- 3
①をピーマンに盛り上がるくらい詰め、油をひかずにフライパンに並べてから火をつける。
-
- 4
③に焦げ目がついたら、水を加え、蓋をしながら蒸し焼きにする。
-
- 5
ひっくり返して、蓋をしながら蒸し焼きにしたら完成。
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- 6
ピーマンの肉詰めを焼いたフライパンに、ケチャップとソースを入れて煮詰める。
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- 7
ピーマンの肉詰め（輪切り）
レシピID 20723550 -
- 8
茄子の肉詰め
ゴーヤハンバーグ（肉詰め） -
コツ・ポイント
ピーマンが分厚い場合は縦切りにして種とヘタを取り除いてから、ラップをかぶせレンジで温めておきます。
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