ほうれん草は適当に切り水に浸し灰汁を取る。
鮭は骨を取って4つに切る。

鍋に①とひたひたの水を入れ、強火で加熱する。
沸騰したら弱火～中火にし、5分加熱する。

ほうれん草は冷水にさらして水気を絞る。
鮭は皮を剥く。

ほうれん草と鮭をフードプロセッサーでみじん切りにし、だし汁と薄力粉を混ぜ合わせ4つに冷凍する。

レンジで加熱する際にミルクをいれ、温まったら混ぜ合わせる。