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手が汚れない！肉汁ハンバーグ
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手が汚れない！肉汁ハンバーグ-レシピのメイン写真

手が汚れない！肉汁ハンバーグ

☆さくらの献立
☆さくらの献立 @cook_40277146

シンプルだけど失敗なし！スプーンで行うので手も汚れないレシピです。
このレシピの生い立ち
知り合いの家で作ってもらった際に美味しくて教えてもらったレシピです。

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手が汚れない！肉汁ハンバーグ

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 半玉
  2. 卵 1個
  3. パン粉 大さじ5
  4. 合い挽き肉 400g
  5. 牛乳 50cc
  6. 塩胡椒 少々
  7. ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    材料を全て入れ、スプーンでグルグル混ぜる！
    (白いスジが出るまでグルグル〜)

    • 手が汚れない！肉汁ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    スプーンでペタペタおして空気を抜く。スプーンである程度の大きさに切り分けて形を作る。(ラップ等で包んで形作っても◯)

    • 手が汚れない！肉汁ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    色がつく程度、両面を焼く。

  4. 4

    弱火にして蓋をし、8分蒸し焼き。

  5. 5

    出来上がり！

コツ・ポイント

手の温度で肉が悪くなるため、なるべくスプーンで行う方が良いみたいです。

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☆さくらの献立
☆さくらの献立 @cook_40277146
2024/12/07 09:53に公開
和風でパパッと作れる料理が好きです！簡単で栄養バランスの良い料理を紹介します♪
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