芋ようかん
シンプルな芋ようかん
このレシピの生い立ち
お芋好きの母と一緒に作った愛情こもったおやつ。どうしても芋ようかんを食べさせたくて。
作り方
- 1
蒸かしたさつま芋(温)に少しの水と砂糖を加え、よく混ぜる
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- 2
水で溶かした寒天を鍋でグツグツし、ミキサーに入れて
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- 3
なめらかになるまで、よーく混ぜる
(この時に黒みつも投入だ！)
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- 4
なめらかになったら、器に入れて冷やしかためる
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- 5
完成！
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コツ・ポイント
砂糖の量は、お芋の甘さによって調節してください
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