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芋ようかん-レシピのメイン写真

芋ようかん

ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674

シンプルな芋ようかん
このレシピの生い立ち
お芋好きの母と一緒に作った愛情こもったおやつ。どうしても芋ようかんを食べさせたくて。

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材料

3人前
  • …さつま芋 だいたい350g
  • 砂糖 だいたい40g
  • 黒みつ だいたい5g
  • 粉寒天 4g
  • 水 90cc
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    蒸かしたさつま芋(温)に少しの水と砂糖を加え、よく混ぜる

    • 芋ようかん作り方1写真
  2. 2

    水で溶かした寒天を鍋でグツグツし、ミキサーに入れて

    • 芋ようかん作り方2写真
  3. 3

    なめらかになるまで、よーく混ぜる

    (この時に黒みつも投入だ!)

    • 芋ようかん作り方3写真
  4. 4

    なめらかになったら、器に入れて冷やしかためる

    • 芋ようかん作り方4写真
  5. 5

    完成!

    • 芋ようかん作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖の量は、お芋の甘さによって調節してください

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ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674
2020/12/29 04:20に公開
「とにかく簡単に」をモットーに作っております。
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このレシピのキーワード

さつま芋 かんてん

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