鶏挽肉の肉味噌でご飯モリモリ
・砂糖の分量と味噌の分量の誤記を訂正しました
・工程6で大葉の千切りを入れると、美味さ倍増、益々ご飯モリモリです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細かくみじん切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油をひき温めます。
- 3
フライパンに鶏挽肉を入れて炒めます。細かくパラパラにするのではなく、大きいかたまりになるように炒めて下さい。
- 4
挽肉をある程度炒めたら、玉ねぎを入れて更に炒めます。1分くらい炒めたら酒を投入し更に炒めます。
- 5
玉ねぎにある程度火が入ったら、みりん、砂糖、味噌を投入し汁気がなくなるまで炒めます。
- 6
鶏肉を小さな塊になる程度に、ほぐすように炒め、汁気がなくなったら一味を振りかき混ぜたら完成です。
- 7
工程6で火を止める前に大葉の千切りを入れると、香りも味もワンランクup(オススメです)
- 8
暖かいご飯にかけて、モリモリ食べて下さい！
コツ・ポイント
一味or七味はコショーでも美味しいです。お子様が食べる場合は辛味を調理過程で省き、出来上がった肉味噌に後から振っても大丈夫です。
つくれぽ
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