ほくほく♡ポテトグラタン♪
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
ゆでたジャガイモが、ほくほく♡豆乳＆米粉のホワイトソースで作りました♪（牛乳・小麦粉でも◎）
このレシピの生い立ち
早めにに使いたいジャガイモを、とりあえず塩茹でしました。さぁ何作ろう…？となってグラタンにしました☆
ほくほく♡ポテトグラタン♪
ゆでたジャガイモが、ほくほく♡豆乳＆米粉のホワイトソースで作りました♪（牛乳・小麦粉でも◎）
このレシピの生い立ち
早めにに使いたいジャガイモを、とりあえず塩茹でしました。さぁ何作ろう…？となってグラタンにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモが、かぶるくらいの水・塩ひとつまみ入れ、茹でる。茹で上がったら皮をむき、フォークでつぶす。（だいたいでOK）
-
- 2
玉ねぎを5ミリ程度に切る。今回、ウインナー入り。ウインナーも食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を入れ❷を炒める。しんなりしたら、一旦火を止めるか、とろ火に。
- 4
フライパンの真ん中にスペースを開け、バター・米粉を入れ、豆乳を少し入れ、とろ火。粉っぽさがなくなるまで豆乳を加える。
- 5
とろみのあるホワイトソースになってきたら、❶・お好きな食材を加え、塩・胡椒で味を整える。
-
- 6
今回『アスパラ&キノコのペペロン♡』も入れました。
レシピID: 21474034 - 7
とろけるチーズ・粉チーズをかけ、
200℃のオーブンで10分焼きました。 -
コツ・ポイント
米粉（小麦粉）に、豆乳（牛乳）を加える時は少しずつ加えて混ぜる。とろ火でダマにならないようにのばしていきました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21473401
