寒い日の豆乳チャイティー

Laicy(旧Mad Hatter)
Laicy(旧Mad Hatter) @cook_40220457

寒くて本気でムリな時に飲むチャイティーです。

このレシピの生い立ち
ちょっと寒気するのでスパイスティーで暖まろう作戦です(⌒-⌒; )

寒い日の豆乳チャイティー

寒くて本気でムリな時に飲むチャイティーです。

このレシピの生い立ち
ちょっと寒気するのでスパイスティーで暖まろう作戦です(⌒-⌒; )

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材料

約500ml
  1. 150ml
  2. ★シナモン 3振り
  3. ★生姜 1片
  4. ★クローブ 2粒
  5. ★ブラックペッパー 1振り
  6. アッサム茶葉 小さじ2杯
  7. 無調整豆乳 350ml
  8. はちみつ 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水と★スパイス(生姜はすりおろす)をいれ沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら茶葉→豆乳をいれ、弱火で鍋のふちがフツフツするくらいまで温めます。

  3. 3

    温まったら火を止めて茶こしで濾し、お好みではちみつを加えて混ぜます。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

豆乳をいれたら弱火に。
絶対沸かさないこと。

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気が向いたら料理あげますペーパー調理師免許持ちです。こちらも気分次第で呟きます。Twitter @Mad_Hatter0507
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