キャロットラペ焼き鯵のたたき

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xyzクック @xyzco9

焼き鯵を骨取りしてフレーク状にして和物に
このレシピの生い立ち
薬味醤油と作りましたが色々と野菜どの相性も抜群、骨取りは、大変です。

キャロットラペ焼き鯵のたたき

焼き鯵を骨取りしてフレーク状にして和物に
このレシピの生い立ち
薬味醤油と作りましたが色々と野菜どの相性も抜群、骨取りは、大変です。

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材料

4人分
  1. 2匹
  2. 人参 1本
  3. 酢、白ワイン 大さじ2
  4. オリーブオイル 少々
  5. 玉ねぎ 適量
  6. トマト 1個
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    焼き鯵の頭をとり、腹側と背側の小骨を取り、

  2. 2

    セイゴも除けて、裏返して内臓の周りのお腹の大きめの骨を抜きます。

  3. 3

    フレークにしていき取り残しの骨を見分けて取り除きます。

  4. 4

    人参の千切り、酢、オリーブオイル、塩コショウ出会えます。

  5. 5

    薬味醤油と和えても。

  6. 6

    酢玉ねぎとトマトとも美味しいです。

  7. 7

    人参、トマトとも。

コツ・ポイント

朝ごはんの時間が取れないときに作っておくと食べる時間ははやく、栄養もとれます。DHC.EPAなど。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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