簡単ココナッツクッキー！初めての人向け
難易度★☆☆☆☆
誰でも簡単につくれるクッキーです。
お菓子系は料理と異なり、工程がシビアです。躓くポイントを抑えてます
このレシピの生い立ち
はじめはたくさん失敗しました。
レシピを観ながら作りましたが、だめでした。
暗黙の常識が省略されているのではないかと思います。
誰でも作れるようにアレンジしました。
写真の黒いクッキーはココアクッキーです。
簡単ココナッツクッキー！初めての人向け
難易度★☆☆☆☆
誰でも簡単につくれるクッキーです。
お菓子系は料理と異なり、工程がシビアです。躓くポイントを抑えてます
このレシピの生い立ち
はじめはたくさん失敗しました。
レシピを観ながら作りましたが、だめでした。
暗黙の常識が省略されているのではないかと思います。
誰でも作れるようにアレンジしました。
写真の黒いクッキーはココアクッキーです。
作り方
- 1
バター80グラムを溶かします。
切ったバターを耐熱皿に入れ電子レンジで1分ずつ加熱。
9割溶ければOK -
- 2
ボウルに
・牛乳60ml
・砂糖40g
・ホットケーキミックス200g
を入れ、混ぜます。 -
- 3
写真のようになるまで混ぜます。
そこに
・溶かしバター80g
を追加し、まとまるまで混ぜます。 -
- 4
・ココナッツ１５ｇ
を追加し混ぜます。
スーパーのお菓子作りコーナーにあると思います。
混ぜたものは冷蔵庫で冷やします。 -
- 5
オーブンの鉄板を取り出し、にクッキングシートを敷きます。
取り出した状態で
・予熱１７０度
・時間１２分
に設定します。 -
- 6
冷やした生地を取り出し、厚さ７ｍｍくらいに伸ばします。
薄ければ焦げます。
厚ければ焼けません。
型取りします。 -
- 7
それを並べます。
間隔は１センチは最低開けてください。
近いと焼いたときにくっつきます。 -
- 8
オーブンレンジの予熱が終われば鉄板ごと入れます。
ミトンは装着したほうが安全。 -
- 9
１２分後、様子を見ます。
できたばかりは柔らかいので少し冷ますと硬くなります。 - 10
美味しくできれば完成。
中が生なら追加で１分ずつ加熱します。 -
コツ・ポイント
生地の厚さとオーブンレンジの時間がポイントです。
生の状態だと加熱できますが、焦げた物は戻せません。
慎重に様子を観てください。
焦げたクッキーは不味いですが、上手にできたらとても美味しいです。
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