アプリでひらく作り方
- 1
【冷凍たまごを作る】
生卵をジップロックに入れ、冷凍庫で冷凍する
※卵は冷凍すると割れるので庫内を汚さないため袋に入れる - 2
【冷凍たまごの解凍１】
冷凍たまごをボウルに入れ、水をかぶる程度入れ５分くらい置いたら殻がむけやすくなります - 3
【冷凍たまごの解凍２】
殻をむいたたまごを器に入れ、そのまま１時間くらい放置する
※ここまでしたら黄身と白身を分けれる -
- 4
容器にみそを入れ、その上に卵黄の数だけキッチンペーパーをのせておく
- 5
解凍された卵黄をキッチンペーパーの上にのせ、冷蔵庫へ入れ１～２日で完成♪
-
- 6
【余った白身】
・火を通してつぶして、サラダに混ぜる
・みそ汁やスープにかきたまとして
・白身のオムレツを作る
コツ・ポイント
１晩寝かせた頃、上下逆にして、まんべんなく漬けるのがスキです( *´ω`* )
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21474448
