韓国のりの海老天むす
ごはんうまお @cook_40330562
生姜香る甘辛ダレの天むすです。海苔を細かくしてあり1口サイズなので老若男女手軽に食べられます。
このレシピの生い立ち
てんむすが食べたくなって作りました。
韓国のりの海老天むす
生姜香る甘辛ダレの天むすです。海苔を細かくしてあり1口サイズなので老若男女手軽に食べられます。
このレシピの生い立ち
てんむすが食べたくなって作りました。
作り方
- 1
容器に☆の調味料を入れて混ぜ合わせ電子レンジで600wで30秒温めたら1度取り出しスプーンでかき混ぜ再び30秒温める。
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- 2
①に小口切りにした小ねぎと生姜を入れて混ぜ合わせる。
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- 3
下処理したむきエビに塩コショウを振った後、片栗粉を粉振るい器で振るう。
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- 4
ボールに小麦粉、片栗粉を入れ箸でかき混ぜ、そこにたまご、冷水を入れ再び箸でかき混ぜる。
-
- 5
④に③の海老をくぐらせ適量の油で揚げて両面きつね色になったら網付きバットに上げる。
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- 6
袋に韓国のりを入れてモミモミして細かくする。
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- 7
ボールにご飯と韓国海苔を入れて箸でかき混ぜる。
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- 8
ラップに大さじ山盛2くらいのご飯(⑦)を乗せてそこにタレ(②)を潜らせた海老(⑤)を乗せて海老の頭を出すようにして握る。
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- 9
お皿に盛り付けて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
韓国のりをを使用していますのでご飯に塩を振る必要はありません。海苔が喉に張り付くのが苦手な方や喉に詰まったりするのが心配な年配の方や子供が気軽に食べられるように海苔を細かくしました。
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