手羽元deフライドチキン

Uribou1043
Uribou1043 @cook_40374830

簡単骨つきフライドチキンです!いつもの手羽元がちょっと豪華に見える一品です♪
このレシピの生い立ち
家で簡単に骨つきフライドチキンを作りたくて

手羽元deフライドチキン

簡単骨つきフライドチキンです!いつもの手羽元がちょっと豪華に見える一品です♪
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材料

  1. 手羽元 12本
  2. ★ニンニク 1片すりおろし
  3. ★生姜 1片すりおろし
  4. ★醤油 大さじ1/2
  5. ★塩 小さじ1
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. 溶き卵 1個
  8. ★黒胡椒 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    手羽元を骨に沿って開く

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ、衣を作る。

  3. 3

    分量外の小麦を❶の鶏肉にまぶす。(これによって揚げた時に衣が剥がれにくくなります)

  4. 4

    ❸の鶏肉に❷の衣をつけて、180度の油で3〜4分揚げる。

  5. 5

    カラッと揚がれば出来上がりです!

コツ・ポイント

手羽元を開いているので、揚げ時間も短く済みます。

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Uribou1043
Uribou1043 @cook_40374830
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東京在住。2人の中高生男子の毎日のお弁当と、メタボ予備軍な夫のダイエットご飯。お酒大好き自分へのおつまみ作りに日々奔走する40代主婦です〜(^ ^)
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