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新じゃが磯辺フライドポテト
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新じゃが磯辺フライドポテト-レシピのメイン写真

新じゃが磯辺フライドポテト

鹿児島っこ
鹿児島っこ @cook_40253735

春先に出回る鹿児島産新じゃがを使ってホクホクフライドポテトを作ってみました☆
このレシピの生い立ち
ちくわの磯辺揚げ好きな息子のために、フライドポテトを磯辺揚げ味にしてみたら大喜びで食べてくれました。

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ちくわの磯辺揚げ好きな息子のために、フライドポテトを磯辺揚げ味にしてみたら大喜びで食べてくれました。

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鹿児島っこ
鹿児島っこ @cook_40253735

春先に出回る鹿児島産新じゃがを使ってホクホクフライドポテトを作ってみました☆
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ちくわの磯辺揚げ好きな息子のために、フライドポテトを磯辺揚げ味にしてみたら大喜びで食べてくれました。

春先に出回る鹿児島産新じゃがを使ってホクホクフライドポテトを作ってみました☆
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材料

  • じゃが芋 中3個
  • 青のり 適量
  • 塩 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃが芋の皮を剥いて、レンチンするか、蒸して火をある程度入れておく。(今回はセイロで蒸しました。)

    • 新じゃが磯辺フライドポテト作り方1写真
  2. 2

    袋に青のり、塩、片栗粉を入れてフリフリシェイク。

  3. 3

    フライパンに油を敷いてこんがり揚げ焼きする。

    • 新じゃが磯辺フライドポテト作り方3写真
  4. 4

    出来上がり!

    • 新じゃが磯辺フライドポテト作り方4写真

コツ・ポイント

鹿児島の新じゃがでご当地グルメ出来上がりました♪新じゃがじゃなくても美味しくできますよ!

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鹿児島っこ
鹿児島っこ @cook_40253735
2023/04/26 00:59に公開
鹿児島出身です^_^ 小さい頃からお菓子や料理作りが好きで今も色々作っています!
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このレシピのキーワード

フライドポテト 片栗粉 じゃがいも

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