青のりのかき揚げ
おいしいかき揚げとイカの天ぷらです
このレシピの生い立ち
つくりたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは皮をむき、縦半分に切り
しんをとり、薄切りする
にんじんも千切りにします。
切ったにんじんたまねぎをボール -
- 2
に入れる。青のりをくわえてはしで全体をまぜる。天ぷら粉を少し
くわえてからめる - 3
天ぷら粉をつくったら②にいれて
からめてます。はしで適量つまんで
揚げていく。すぐさわらない。 - 4
５分ぐらいしたらひっくりかえして
あげる。お皿にキッチンペーパをしき揚げたかき揚げをおいていく。 - 5
イカの天ぷら
- 6
イカを一口大に切る。げそもきる
キッチンペーパで水分をふく。
天ぷら粉をからめて、天ぷら衣を
つくる。 -
- 7
イカ一つ一つに衣をつけて
揚げていく。 -
- 8
いかと新玉ねぎのかき揚げもおいしかったです(≧▽≦)
-
コツ・ポイント
★イカはしっかり水分ふきとる
★イカ油はね注意
★冷水→氷とお水
★めんつゆ→つけだれ
★天ぷら粉がかんたんにつくれます(｡•̀ᴗ-)✧
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