材料をそろえましょう。分量はだいたいで良いです。

長芋をビニール袋に入れて、棒などで叩きます。

荒く叩くと長芋の食感が楽しめます。たくさん叩くとチーズ感を楽しめます。

長芋の入ったビニール袋にチーズ、塩こしょうを入れ、袋を振って混ぜます。

生地を二等分して、ホットプレートで両面を焼きます。

チーズがカリッとしたら完成です。

ホットプレートではなく、フライパンで生地全部を焼いてもOKです。

長芋は包丁で切ってもOKです。写真は輪切ですが、半月切りや千切りの方が調理しやすいです。