千切りキャベツ1袋を少しだけ開ける。そこへ塩ひとつまみ入れ、口が開かないように袋を振り、塩を全体に行き渡らせる。

耐熱容器にキッチンペーパーを敷き、そこに①を投入し、レンジに2分30秒前後かける。

保存容器にしらすと調味料★を入れ混ぜておく。

キャベツのレンチンが終わったらキッチンペーパーで余分な水分を取る。

キャベツをしらすの入った容器へ入れ、全体を混ぜ合わせて完成！