茹でずに簡単レンジで下処理小松菜
chiguasa @chiguasa_gohan
レンジで簡単に小松菜を下処理！ゆでない&ラップごと冷やすのでビタミンなど栄養素の流出が少なく済みます！
このレシピの生い立ち
せっかく栄養豊富な小松菜を無駄なく食べたい！お湯や鍋を準備片付けするのは面倒だなぁという思いからはじめました！和え物や添える用など少しで済むときも楽々です
茹でずに簡単レンジで下処理小松菜
レンジで簡単に小松菜を下処理！ゆでない&ラップごと冷やすのでビタミンなど栄養素の流出が少なく済みます！
このレシピの生い立ち
せっかく栄養豊富な小松菜を無駄なく食べたい！お湯や鍋を準備片付けするのは面倒だなぁという思いからはじめました！和え物や添える用など少しで済むときも楽々です
作り方
- 1
小松菜は根を切って土を洗って落とし半分の長さに切る。
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- 2
ラップで包み500wのレンジで2分半加熱する。
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- 3
ラップごと冷水にとって粗熱を取る。
-
- 4
ラップごと絞ってあとはお好みの長さにカットして使う。
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コツ・ポイント
なるべく切らずに加熱することで栄養素の流出を最低限に抑えられます。
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