コロッケの余り衣でヘルシーなパンケーキ

minmo2✳️2 @cook_40182090
コロッケの余り衣で作ったパンケーキです。卵と豆腐を加えてヘルシーにしっとり仕上げます。卵コロッケの夕御飯のデザートにも。
このレシピの生い立ち
卵コロッケを20個作って夕御飯にも冷凍ストックにも。卵コロッケの衣がかなり余ったので卵と豆腐でヘルシーなパンケーキを作りました。
コロッケの余り衣でヘルシーなパンケーキ
コロッケの余り衣で作ったパンケーキです。卵と豆腐を加えてヘルシーにしっとり仕上げます。卵コロッケの夕御飯のデザートにも。
このレシピの生い立ち
卵コロッケを20個作って夕御飯にも冷凍ストックにも。卵コロッケの衣がかなり余ったので卵と豆腐でヘルシーなパンケーキを作りました。
作り方
- 1
コロッケの余り衣と卵と絹ごし豆腐と砂糖とベーキングパウダーを混ぜ合わせて丸めて平たくしてサラダ油を熱したフライパンに。
- 2
蓋をして両面蒸し焼きにする。しっかり火を通す。
- 3
卵コロッケの夕御飯のデザートにもパンケーキ。
コツ・ポイント
コロッケの余り衣に加える卵と豆腐と砂糖とベーキングパウダーの量は各々調節して下さい!
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