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ほうれん草の磯和え
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ほうれん草の磯和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の磯和え

富士見市
富士見市 @fujimi_23

【富士見市公立保育所給食のレシピ】
公立保育所で実際に提供しているメニューを紹介します。
このレシピの生い立ち
・保育所の子ども達からの人気も高く、リクエストの多い1品です。

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【富士見市公立保育所給食のレシピ】
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材料

2人分
  • ほうれん草 80g
  • 焼きのり 2g
  • しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はたっぷりの湯で茹で、冷水に取り冷ます。

  2. 2

    水気をよく絞り、4~5㎝長さに切る。

  3. 3

    しょうゆ、ちぎったのりを加え、和える。

コツ・ポイント

・ほうれん草は小松菜でも代用できます。
・のりはオーブントースターや直火で3秒程度あぶると旨味や香りが引き立ちます。
<1人分の栄養価>エネルギー11㎉ たんぱく質1.4g 脂質0.2g 炭水化物1.7g 食塩相当量0.2g

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富士見市
富士見市 @fujimi_23
2021/01/04 04:37に公開
埼玉県の南東部にある富士見市。都市化した風景から緑豊かな田園風景が共存する街で、農地では多くの農作物を生産しています。また本市では、「第2期富士見市健康推進計画~ハピネス健康ふじみ~」に基づき、食育活動に取り組んでいます。ここでは、市の管理栄養士考案の健康レシピ、地産地消、フレイル予防、学校給食や保育所給食の人気メニューなどのレシピを公開しています。ぜひ、ご覧ください。http://www.city.fujimi.saitama.jp/index.html
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このレシピのキーワード

海苔 ほうれん草

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