たけのこの下処理をします。「意外と簡単！たけのこの下処理方法」レシピID:20601929

たけのこは縦半分に切り、太い部分は3mm位の厚さに、穂先の部分は繊維に沿って細切りにします。

スナップエンドウは洗って水気を拭き、筋を取って斜め半分に切ります。

フライパンにオリーブオイルを熱し、たけのこを重ならないように加え、両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。

スナップエンドウを加えて1分ほど炒め、鶏がらスープの素を加えて、黒こしょうを振ったら完成です！