HM・シナモンを混ぜておきます。

レーズン・クランベリーはお湯で15分位戻し、水気を拭いておきます。

ボウルに卵を入れ溶きほぐし、リンゴジャム・油を順に入れ、その都度よく混ぜます。

①を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜます。粉っ気が残っている位で②を入れ更にさっくりと混ぜます。

紙カップを敷いた型に生地を入れ、1〜2cmお湯を張ったフライパンに入れ、フタをし弱火で25分位蒸します。

型から外し、ようじを刺しラップをします。（ラップが生地につくと白っぽくなってしまいます）

冷めたら１個ずつぴったりとラップをし、冷蔵庫で保存します。（できれば一晩）