鶏もも肉は、小さめにカット。
かまぼこも小さくカット。
玉ねぎは薄切りに。

出汁に、もも肉・玉ねぎの順に入れ一煮立ちさせる。

小さくカットした蒲鉾と、溶き卵を入れ
さっと煮る。

器に盛り、刻み海苔を乗せたら完成。