▲山ごはん▲ファミチキで排骨麺

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はらぺこworks @cook_40356958

鼻腔くすぐる
香りの記憶
サクッと一飛び
味旅行

カンタンなのに意外と本格的。サクッとできて山ごはんにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
巨大わらじで有名な子の権現に登った際に、なにかこの山っぽい山ごはんを作りたいと思ったのがきっかけ。今回は2枚のファミチキを、わらじに見立ててみました。カンタンですが、けっこうスパイシーでおいしかったです♪

▲山ごはん▲ファミチキで排骨麺

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カンタンなのに意外と本格的。サクッとできて山ごはんにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
巨大わらじで有名な子の権現に登った際に、なにかこの山っぽい山ごはんを作りたいと思ったのがきっかけ。今回は2枚のファミチキを、わらじに見立ててみました。カンタンですが、けっこうスパイシーでおいしかったです♪

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材料

2人分
  1. インスタントラーメン(サッポロ一番らーめん) 2袋
  2. 800ml
  3. チンゲンサイ 1/2株程度
  4. 燻製うずら お好みで
  5. ファミチキ 2枚
  6. 五香紛 お好みで
  7. カレー粉 お好みで

作り方

  1. 1

    ビニール袋にファミチキを入れたら、五香紛とカレー粉を入れてよく揉み込む。

  2. 2

    お湯を沸かしインスタントラーメンを煮る。

  3. 3

    2分くらいしたら、チンゲンサイとインスタントラーメンのスープを入れさらに1分ほど煮る。

  4. 4

    ラーメンができあがったら、五香紛とカレー粉をもみこんだファミチキと燻製うずらをトッピングしてできあがり♪

  5. 5

    【補足】材料写真

コツ・ポイント

※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまく行かないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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に公開
『山と食欲と私』の信濃川日出雄氏が企画した「山ごはん王決定戦」でともにファイナリストの「ちゅみん(デザイン・マンガ・イラスト)」と「けんすけ(企画・文・都々逸)」からなるクリエイティブユニットはらぺこworks。現在、登山WEBメディアYAMAHACKで『ゲザン道ノススメ』連載中!https://linktr.ee/harapekoworks※一部レシピは他サイトでも公開中。
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