耐熱容器に☆を入れて、電子レンジ600Wで1分、みそが溶けてとろみが出るまで加熱する。

なすは、1.5㎝幅の輪切りにし、水にさらす。

水気を切り、平らな皿に並べてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで1分程加熱する。

フライパンに油を熱し、３のなすを並べ強火で両面を焼く。

器に盛り、１の味噌をかけ、ごまをふったらできあがり。