菜の花鶏キムチ野菜炒め
平中なごん @cook_40359144
菜の花とキムチ、鶏肉などなどを使った野菜炒め☆
このレシピの生い立ち
ひとくちコンロで満足レシピ☆
最近、菜の花にハマっているのですが、先日、豚キムチともやしに合わせたら美味しかったの、今度は鶏肉と白菜キムチ、ニラ、キャベツ、もやしと合わせて野菜炒めにしてみました！
菜の花は鶏肉、キムチともよく合いますよ☆
菜の花鶏キムチ野菜炒め
菜の花とキムチ、鶏肉などなどを使った野菜炒め☆
このレシピの生い立ち
ひとくちコンロで満足レシピ☆
最近、菜の花にハマっているのですが、先日、豚キムチともやしに合わせたら美味しかったの、今度は鶏肉と白菜キムチ、ニラ、キャベツ、もやしと合わせて野菜炒めにしてみました！
菜の花は鶏肉、キムチともよく合いますよ☆
作り方
- 1
下準備として鶏肉を包丁でよく叩き、一口大に切ってから日本酒を塗り込んでしばらく置いておく。
- 2
菜の花、白菜キムチ、キャベツ、ニラは一口大に、ニンニク、鷹の爪は薄く輪切りにする。
- 3
フライパンに胡麻油を敷き、まずはニンニク、鷹の爪をさっと炒める。
- 4
フライパンに鶏肉、菜の花、キャベツ、ニラ、もやしも投入。塩、胡椒、一味、山椒、辣油、醤油で味付けして炒めれば出来上がり☆
コツ・ポイント
鶏肉は胸肉でも腿肉でも可。
塩加減はお好みで調節してください。
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