豚肉とズッキーニの、やきむし

小世界
小世界 @p19727525

減塩の工夫として、豚肉にしっかり味をつけ、焼いてから蒸す方法を。
このレシピの生い立ち
減塩のために工夫したものを書いてみました。

豚肉とズッキーニの、やきむし

減塩の工夫として、豚肉にしっかり味をつけ、焼いてから蒸す方法を。
このレシピの生い立ち
減塩のために工夫したものを書いてみました。

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材料

4人分
  1. 豚ロース厚切り 2枚
  2. ズッキーニ 1本
  3. 焼き肉のたれ 大さじ1

作り方

  1. 1

    焼き肉のたれを使って、下味をつけました。

  2. 2

    ビニール袋などに入れて、時々もんで、味付けます。

  3. 3

    先にカットしておきます。

  4. 4

    フライパンで豚肉両面を乾煎りします。ズッキーニを開いているところに入れ、お湯
    100ml加えます。

  5. 5

    ふたをして蒸します。ズッキーニにも味が染みてきます。

  6. 6

    各自取り分けていただきました。

コツ・ポイント

焼き肉のたれ以外でもできます。

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