CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
さつまいもとラムのピリ辛エスニック炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
さつまいもとラムのピリ辛エスニック炒め-レシピのメイン写真

さつまいもとラムのピリ辛エスニック炒め

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

どこかはわからぬ異国の味
さつまいもの甘さとピリ辛味がラム肉と合う
酒にも合う
さつまいもが好きじゃない人に評判良し
このレシピの生い立ち
サテトム使いたかったけど賞味期限きれてたから干しエビと食べラーで代用
甘くないさつまいも食べたかった

どこかはわからぬ異国の味
さつまいもの甘さとピリ辛味がラム肉と合う
酒にも合う
さつまいもが好きじゃない人に評判良し
このレシピの生い立ち
サテトム使いたかったけど賞味期限きれてたから干しエビと食べラーで代用
甘くないさつまいも食べたかった

もっと読む

さつまいもとラムのピリ辛エスニック炒め

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

どこかはわからぬ異国の味
さつまいもの甘さとピリ辛味がラム肉と合う
酒にも合う
さつまいもが好きじゃない人に評判良し
このレシピの生い立ち
サテトム使いたかったけど賞味期限きれてたから干しエビと食べラーで代用
甘くないさつまいも食べたかった

どこかはわからぬ異国の味
さつまいもの甘さとピリ辛味がラム肉と合う
酒にも合う
さつまいもが好きじゃない人に評判良し
このレシピの生い立ち
サテトム使いたかったけど賞味期限きれてたから干しエビと食べラーで代用
甘くないさつまいも食べたかった

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • さつまいも 1/2本
  • ラム肉(焼肉用) 200g
  • 干しエビ 小さじ1
  • ★食べるラー油 小さじ1
  • ★ニンニクチューブ 2cm
  • ★豆板醤 小さじ1/2
  • ★甜麺醤 小さじ1
  • ★クミン(ホール) 小さじ1
  • ★花椒 ひとつまみ
  • 紹興酒 小さじ2
  • バルサミコ酢 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    さつまいもを5mm幅に輪切りにしてさらに半分にする
    ラップをして600wで1分チン

  2. 2

    干しエビを細かく刻んで★を加え、よく混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し、②を焦げないように炒める
    香りが立ったらさつまいもを加えてさらに炒める

  4. 4

    ラム肉を入れて色が変わるまで炒める
    紹興酒、バルサミコ酢、オイスターソースを順に入れて、さっと炒めたら完成

コツ・ポイント

換気扇ぶんぶんまわす

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2023/05/02 00:03に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの エスニック さつま芋 クミン ラム肉 花椒 焼肉用

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ツナとピーマンの簡単無限ピーマン
  2. たたききゅうりの塩ふき昆布和え
  3. ランチボックス
  4. 今夜の夕飯♪しそ香る豚バラと蓮根の金平
  5. 豚肉を使った肉じゃが
  1. 簡単☆鶏もも肉とネギの照りチーズ焼き
  2. 簡単☆お手軽宇和島鯛めし♩
  3. えのき人参のチーズ焼き
  4. 人参といんげんの豚肉巻き
  5. 小松菜としめじのマヨ醤油炒め
  6. Orange Cranberry Muffins
  7. Mediterranean fruit salad 🍓
  8. Corn & black bean salad
  9. Lemon Pound Cake
  10. Beef chow mein with kale and sweet pepper
  1. 低タンパク/ムッチリ越後のごま団子
  2. 鳥手羽元の梅酒煮
  3. 切り干し大根のさっぱり和え
  4. レンジで簡単 レトルトカレー炊き込みご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21477333
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close