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わさびチーズ丼
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わさびチーズ丼-レシピのメイン写真

わさびチーズ丼

さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

わさびが『さび』っす!
やる気がない日は簡単に
やる気がある日も簡単に(笑)

このレシピの生い立ち
筋トレマニア
常に胸肉が冷蔵庫ストック
手抜きしたい時いつも親子丼かチキンカレー

そろそろ別ものにしなきゃ~
親知らず抜歯後で噛めず食べられない〜
からテンション上がらない〜
わさびチーズのお煎餅が食べたいな〜
風味香だけでも感じたいな〜

わさびが『さび』っす!
やる気がない日は簡単に
やる気がある日も簡単に(笑)

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筋トレマニア
常に胸肉が冷蔵庫ストック
手抜きしたい時いつも親子丼かチキンカレー

そろそろ別ものにしなきゃ~
親知らず抜歯後で噛めず食べられない〜
からテンション上がらない〜
わさびチーズのお煎餅が食べたいな〜
風味香だけでも感じたいな〜

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さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

わさびが『さび』っす!
やる気がない日は簡単に
やる気がある日も簡単に(笑)

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筋トレマニア
常に胸肉が冷蔵庫ストック
手抜きしたい時いつも親子丼かチキンカレー

そろそろ別ものにしなきゃ~
親知らず抜歯後で噛めず食べられない〜
からテンション上がらない〜
わさびチーズのお煎餅が食べたいな〜
風味香だけでも感じたいな〜

わさびが『さび』っす!
やる気がない日は簡単に
やる気がある日も簡単に(笑)

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常に胸肉が冷蔵庫ストック
手抜きしたい時いつも親子丼かチキンカレー

そろそろ別ものにしなきゃ~
親知らず抜歯後で噛めず食べられない〜
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わさびチーズのお煎餅が食べたいな〜
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材料

3人分
  • 鶏胸肉 250g/小1枚
  • 長葱 120g/1本弱
  • 塩胡椒 少々
  • おろしわさび 小さじ2〜
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 米粉 大さじ3
  • シュレッドチーズ 110g ひとつかみ強
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • 刻みのり 適量
  • ごはん 適量
  • 彩野菜 今回山葵菜とプチトマト 適量
  • 具沢山の汁 お好みで添えて お任せ適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉表裏ぶすぶすフォークで穴をあけ一口にカットしジップロックに入れる

    長葱は斜めでも小口切りでもお好みで

    • わさびチーズ丼作り方1写真
  2. 2

    1のジップロックの肉に塩胡椒をまぶしたらモミモミ

    • わさびチーズ丼作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズとわさびと醤油も入れてモミモミ

    • わさびチーズ丼作り方3写真
  4. 4

    米粉も入れてモミモミ

    カットしたネギも袋上部で一緒に保管してしまいます

    1時間冷蔵庫でそのまま放置

    • わさびチーズ丼作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルをしいたテフロンフライパンを中火にかけ袋の中をガバリと入れてしまいましょう

    肉ネギ混ぜながらチリチリと〜

    • わさびチーズ丼作り方5写真
  6. 6

    鶏肉に焦げ目がこんがりつき始めたところで弱火におとし、チーズをのせしっかり蓋をして蒸し焼きにして下さい

    • わさびチーズ丼作り方6写真
  7. 7

    中まで火が通りチーズがとろ〜りとろけたら完成!

    じっくりとお肉の中まで火がとおるように火加減は少しご調整下さい

    • わさびチーズ丼作り方7写真
  8. 8

    ごはんをよそり刻みのりをのせ7をのせ、あれば彩野菜も添えて

    のせる時チーズがびよ〜んと伸びますので火傷注意です!

    • わさびチーズ丼作り方8写真
  9. 9

    お好みで黒胡椒もかけてどーぞ!

    • わさびチーズ丼作り方9写真
  10. 10

    やる気がないとはいえ明らかに食物繊維ビタミンミネラル不足

    自家製なめ茸入かき玉汁にカットわかめを沢山入れバランスOK!

    • わさびチーズ丼作り方10写真
  11. 11

    ID:22104214 ↑
    なめ茸のかき玉汁を参考に
    わかめと小ネギも加え

    栄養士のレシピさん
    ありがとうございます♡

    • わさびチーズ丼作り方11写真

コツ・ポイント

マヨネーズのお酢と卵、米粉との相乗効果で⁈胸肉のパサつきがしっとり

お肉は加熱しすぎると硬くなってしまうので短時間でチーズと一緒に蒸しあげできればベストです

山葵量はお好みで調整下さい

食物繊維が足らない為汁物には海藻きのこをプラスで

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さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614
2023/04/24 06:09に公開
管理栄養士調理士兼務の仕事スタート55歳にして人生ラストの挑戦です正社員として雇用してもらい更年期を乗り越え、最終的自立が目的です※2026年2月から残りの人生は後悔なく生きたい!社会人2年目長女は自立大4長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大2次女+夫+🐶8歳と暮らしてます旦那の為子供の為の私の人生は終わりましたこれからは自分の可能性にかけて生きてみたい!元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導 他 勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい!断酒8年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁早朝から勤務で一日が終わり仕事だけでほぼプライベートがなく24時間が足らないのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

丼 米粉 ミニトマト ご飯 わさび 鶏胸肉 長ネギ

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