にんじん、キャベツを切り先に茹でて火を通しておきます。
にんじんは角切り、キャベツも小さく切りました。

フライパンに油を引いて温めます。

①と卵を投入します。
卵にしっかり火を通します。焦げないように火は弱火でしました。

お米は5倍粥を準備します。
ダイソーさんのお粥カップで100g作りました。

フライパンにお米を投入します。
醤油も垂らし、全体を軽く炒めます。

お皿に盛って完成です。