ゆで大根と人参のサラダ

ちくのん
ちくのん @cook_40414214

大根はゆでてごまドレッシングでサラダにするとおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
お年寄りが食べやすいようにと大根をゆでてごまドレッシングと和えたらおいしかったので、自分でも作って食べるようになりました。

ゆで大根と人参のサラダ

大根はゆでてごまドレッシングでサラダにするとおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
お年寄りが食べやすいようにと大根をゆでてごまドレッシングと和えたらおいしかったので、自分でも作って食べるようになりました。

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材料

  1. 大根 200g
  2. 人参 30g
  3. ごまドレッシング 適量
  4. 濃口しょうゆ 少々
  5. (きゅうり) 少し

作り方

  1. 1

    大根と人参は長さ3センチ、5ミリ角の拍子切りにする。

  2. 2

    両方一緒に、お好みの硬さにゆでてザルにあける。

  3. 3

    冷めたらごまドレッシングを加えて濃口しょうゆで味を整えたら出来上がり。(きゅうりを入れてもいいです。)

コツ・ポイント

ごまドレッシングは多めがおいしいです。

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
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自分でいろいろ考えて料理を作るのが好きで、両親がまた創作料理かい(・・;)と言いつつも、いろいろ批評してくれたのを思い出します。今は、仕事から帰ってささっと作ることができる料理や、味付けを変えていつもとちょっと違う料理を紹介していければと思っています。お金をあまりかけず美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^-^) 。皆さんのアイデア満載の投稿を見るのが楽しみです!
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