ひよこ豆とほうれん草のレモン醤油ソテー
きゃろぽて @cook_40365406
レモン汁でさっぱり美味しい♪簡単でご飯にも合うひよこ豆のおかずです。
このレシピの生い立ち
家にあったもので簡単にひよこ豆のおかず！
ひよこ豆とほうれん草のレモン醤油ソテー
レモン汁でさっぱり美味しい♪簡単でご飯にも合うひよこ豆のおかずです。
このレシピの生い立ち
家にあったもので簡単にひよこ豆のおかず！
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、ほうれん草をさっとゆでてザルにとり、水にさらして水気を絞る
- 2
にんにくは薄切り、ほうれん草は3~4㎝幅に切る
- 3
フライパンに油を入れて熱し、にんにくを入れる
- 4
香りがたってきたらほうれん草を加えて炒める
- 5
ほうれん草に油がまわったら、ひよこ豆を加えて炒める
- 6
最後に醤油とレモン汁を加えて全体をざっと混ぜたら火を止める
コツ・ポイント
加塩タイプのひよこ豆の水煮を使っています。食塩無添加の場合は先にひよこ豆を塩少々で炒めてからほうれん草と合わせてみてください。
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