ひよこ豆のディップ
konapan @cook_40260371
フードプロセッサーで簡単に作れる、ひよこ豆のディップです♪
このレシピの生い立ち
付け合わせによく使われるマッシュポテトが苦手なので、その代わりに♪
あっさりとした仕上がりです＾＾
お料理の付け合わせや、パンに塗ったりしてお召し上がりください♪
ひよこ豆のディップ
フードプロセッサーで簡単に作れる、ひよこ豆のディップです♪
このレシピの生い立ち
付け合わせによく使われるマッシュポテトが苦手なので、その代わりに♪
あっさりとした仕上がりです＾＾
お料理の付け合わせや、パンに塗ったりしてお召し上がりください♪
作り方
- 1
※茹でひよこ豆は、時間がなければ水煮缶を使用してください
- 2
フライパンに、オリーブオイル大さじ1（分量外）・スライスした玉ねぎを入れて、弱火でじっくり甘くなるまで炒める
- 3
フードプロセッサーに、冷ました②・ひよこ豆・オリーブオイル・レモン汁・塩・胡椒を入れて撹拌する
- 4
ひよこ豆の茹で汁で、固さを調整する（写真のものは、大さじ２使用）
- 5
滑らかになるまで撹拌したら、できあがりです
- 6
タッパーに詰めて、ラップを密着させて、冷蔵庫で１週間ぐらい保存可能です
コツ・ポイント
ひよこ豆の薄皮をとると、より滑らかなディップになります。
お好みで、玉ねぎを炒める時ににんにくみじん切り（1かけ）を入れても美味しいです。
練りごまやスパイスを入れると、「フムス」になります♪
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